Не весь фаст-фуд одинаково вреден! Это утверждение принадлежит двум выдающимся личностям курорта — нашему генеральному менеджеру Брэду Калдеру и шеф-повару Уоррену Муру. На этот раз они придумали, как воплотить идею здорового диетического питания Hurawalhi с помощью принципов фаст-фуда – J.F.K. (сокращение от Junk Food Kitchen).

Coco Bar стал еще одним местом, где можно отлично перекусить. Здесь мы продолжением баловать наших гостей инновационными подходами к приготовлению пищи и невероятной творческой реализацией самых смелых кулинарных идей. Ради такой кухни стоит вернуться на остров.

J.F.K. использует общепринятые формы высококачественного фаст-фуда и реализует их с помощью вегетарианских продуктов. Только вообразите безграничную креативность повара — безглютеновые начос или вегетарианские крылышки из цветной капусты в рисовом тесте.

Мы уверены, что даже самые убежденные мясоеды пересмотрят свое отношение к вегетарианству, когда попробуют фирменное блюдо от Уоррена Мура: эксклюзивный безглютеновый бургер, состоящий из веганского сыра, гуакамоле, веганского майонеза из орехов кешью, карамелизированного лука, бекона из кабачков и шпинатной булочки с запеченным бататом.

Для тех, кто все же предпочтет мясо, мы предлагаем лучшие нарезки из выдержанной говядины. Килограммовый стейк Tomahawk сухой выдержки от шеф-повара лидирует по вкусовым качествам и подается с печеным картофелем, сметаной, зеленью, обжаренными луковыми кольцами и апельсиновым соусом для барбекю. Можно предложить попробовать вариант бургера из говядины вагю с сыром раклет, беконом, карамелизированным луком, гуакамоле, майонезом, соусом ремулад и картофелем с пармезаном и трюфельным маслом.

Добавьте к этому холодное пиво… Но оставьте немного местечка для десерта Oрео брауни, который, буквально, сам просится в рот!