Eine verlockende mise en scène unter dem Meer und exquisite Speisen machen das 5.8 Unterwasserrestaurant zu einem Synonym für einzigartige gehobene Küche auf den Malediven. Gourmets, die sich danach sehnen das weltweit größte, komplett verglaste Unterwasserrestaurant zu erfahren, werden sowohl von seinem einmaligen Ambiente als auch dem 5.8 Fünf-Sterne Menüs beeindruckt sein.

Die neuen Mittags- und Abendmenüs kombinieren hervorragende Qualität, nachhaltig bezogene Zutaten und verwegene Kreativität mit Technik und Präsentation. Schwelgen Sie in leichten Gerichten wie Tunfisch Tartar und gedünsteten Jakobsmuscheln, angerichtet mit einem Hauch von Wasabi und Avocado; geräucherte Langusten mit dreierlei Kaviar und Limettenperlen; pochierter Hummer; gedünstetes Wagyu-Rindfilet; auf der Zunge zergehender Mango-Käsekuchen mit Kokosnusseis.

Buchen Sie einen Tisch zu Mittag (jetzt in zwei 5-Gänge Sitzungen erhältlich) um das Restaurant zu erleben während die Sonne und das Fischleben am hellsten strahlen, oder führen Sie Ihr Dinner-Date bei Sonnenuntergang aus um sich an einem 7-Gänge Menü zu erfreuen und sowohl von dem Tagesambiente als auch der romantischen Nachtstimmung verzaubert zu werden.

Vegetarische Menüs sind ebenfalls erhältlich.

Das Restaurant kann auf Anfrage für ein privates Champagner Frühstück gebucht werden.